耿马小吃核心攻略
必吃品类推荐
- 傣味烧烤：孟定镇夜市炭火烤罗非鱼，搭配香茅草腌料，人均40元
- 酸笋煮鸡：勐撒镇农家乐特色，土鸡与发酵酸笋同煮，小锅98元/份
- 毫崩：耿马总佛寺旁老奶奶现烤傣族粑粑，5元/张
- 稀豆粉米线：客运站旁阿婆早餐摊，清晨6点开售，8元/碗
觅食动线规划
- Day1 夜市探索：17:00抵达孟定边贸集市→品尝烤猪脸肉→体验竹筒饭→购买新鲜热带水果
- Day2 村寨寻味：上午前往勐永镇赶集→品尝牛撒撇米线→下午体验舂干巴制作
本地人私藏据点
1. 勐简乡周三集市：手工豌豆粉摊仅上午营业
2. 耿马电影院门口：晚间20:00后出现的佤族鸡肉烂饭移动摊
3. 孟定农场七队：需要预约的傣家全笋宴
风味体验提示
- 最佳时节：雨季（6-8月）品尝野生菌与新鲜竹笋
- 辣度调整：点餐时说明“少辣”可降低辣度
- 搭配饮品：必尝当地糯米香茶解腻